En una sartén... poner un poco de aceite... y cocinar el morrón. Con la clara adentro condimentada y batida con pimienta pimentón orégano.

Agarrar la espinaca previamente lavada. Condimentar con un poco de aceite de oliva pimienta y vinagre de manzana. Mezclar y escurrir.

Presentación: armar el colchón de espinaca presentar la pechuga... contra un extremo, contra el otro el morrón con la clara adentro y decorar con una hoja de albahaca, también decoré con un tomate cherry.

En esta receta contiene solo proteína y fibra vegetal. Es muy buena a la hora de bajar de peso. Ya que no contiene carbohidratos y obliga al cuerpo a consumir las grasas.