Arroz Árabe

Name: Arroz Árabe
Cuisine: peruanas
Ingredients: 200 gr. Tocino cortado en cubos; 50 gr. Cabello de Ángel; 2 cdas. Mantequilla; 1 cda. Ajos; 3 tazas Arroz; 3 1/4 tazas Coca cola; Al gusto Pecanas; 50 gr. Pasas negras; 50 gr. Pasas rubias

María Teresa Sologuren @maritesv

#principales #NavidadPeruana

Arroz Árabe

María Teresa Sologuren @maritesv

#principales #NavidadPeruana

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

200 gr.Tocino cortado en cubos
50 gr.Cabello de Ángel
2 cdas.Mantequilla
1 cda.Ajos
3 tazasArroz
3 1/4 tazasCoca cola
Al gustoPecanas
50 gr.Pasas negras
50 gr.Pasas rubias

Guardada

Paso a paso

1

Partir en trozos el cabello de ángel y dorar hasta que tenga un color marrón oscuro. Reservar.
2

En una olla derretir a fuego lento la mantequilla. Agregar los ajos y sofreír por 3 minutos. Agregar el tocino y freírlo al gusto.
3

Incorporar el arroz previamente lavado, revolver y verter la gaseosa (coca cola). Revolver y agregar sal o azúcar según el gusto.
4

Agregar las pasas y el cabello de ángel tostado. Mezclar y esperar que rompa hervor. Bajar el fuego a mínimo y cocinar por aproximadamente 20 minutos.
5

Cuando seque, revolver y agregar el cabello de ángel tostado al gusto, pecanas finamente picadas al gusto y 1 cucharada de mantequilla. Tapar y dejar reposar por 5 minutos.