Tarta de chocolate

Name: Tarta de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g manteca; 120 g azúcar impalpable; 1 huevo; 200 g harina 0000; 50 g cacao amargo; 200 g chocolate semiamargo; 200 g manteca; 4 huevos; 170 g azúcar; 1 cdita café instantáneo; 50 g maizena

cami rey @camirey

#delantaldorado

Tarta de chocolate

Guardada

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Ingredientes

Masa
150 gmanteca
120 gazúcar impalpable
1huevo
200 gharina 0000
50 gcacao amargo
Relleno
200 gchocolate semiamargo
200 gmanteca
4huevos
170 gazúcar
1 cditacafé instantáneo
50 gmaizena

Guardada

Paso a paso

1

PARA LA MASA: batir la manteca blanda con el azúcar hasta obtener una crema, agregarle el huevo y la harina tamizada junto con el cacao amargo
2

Estirar la masa y llevarla a 1/2 cm de espesor. Forrar la tartera y cocinar en horno moderado durante 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.
3

PARA EL RELLENO: Picar el chocolate y colocarlo en una cacerola chica junto con la manteca. Llevar a fuego mínimo hasta fundir los ingredientes. Batir los huevos con el azúcar y el café; añadirle el chocolate de la preparación anterior.
4

Añadir la maizena. Mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
5

Verter la preparación sobre la masa y llevar a horno moderado durente 30 minutos
6

Dejar enfriar y desmoldar