Cortar la cebolla en cubitos y saltear, agregar el choclo lavado y cocinar 1 min

Agregar la harina o almidón y revolver. Añadir de a poco la leche

Cuando se pone espeso ir agregando un poco más de leche agregar condimentos sal y nuez moscada a mi gustoy dejar enfriar (para acelerar el paso yo lo puse en el freezer, para que no se genere una costra poner un papel film por encima de la preparación)

Rellenar con cuchara las tapas si se desea pintar con huevo y meter al horno en una placa con aceite. hasta que este dorada la mass y listo para comer