Pelar las papas y picarlas en cuadritos pequeños, reservar. Picar la cebolla en pluma, el pimentón en cuadros y el ajo en cuadritos pequeños, llevar a sofreír a fuego medio alto con un poco de aceite.

Cuando la cebolla comience a transparentar, agregar la carne, los los aliños y la sal, cocinar unos 5 minutos aprox hasta que la carne esté completamente cocida.

Añadir las papas y sofreír todo por 2 minutos aprox. Luego agregar entre 1, 5 L y 2L de agua fría (según cuanto caldo quieras que salga) y dejar cocinar a fuego alto por 20 minutos o hasta que las papas estén blandas.

Finalmente agregar el choclo congelado y cocinar 5 minutos más. Quitar del fuego y servir caliente. Opcional puedes agregar arroz del día anterior o cabellos de ángel en el momento de añadir el choclo. Y listo! acompañar con cilantro a gusto 😊