Flan de turrón sin huevo
Se aproximan las Navidades, los turrones ya están en los supermercados y es una buena opción para variar de postre. Como queda tiempo se pueden hacer pruebas antes para ver de que turrón nos gusta más. Yo lo he hecho con turrón de yema quemada que es el que más gusta a mi familia... está riquisimo.
Este flan no lleva huevos, se hace con el clásico flan Potax de sobre y turrón y en vez de leche normal, lleva leche evaporada. Se puede poner una base de galletas o de hojaldre y decorar con nata, El helado de vainilla también combina bien.
Flan de turrón sin huevo
Se aproximan las Navidades, los turrones ya están en los supermercados y es una buena opción para variar de postre. Como queda tiempo se pueden hacer pruebas antes para ver de que turrón nos gusta más. Yo lo he hecho con turrón de yema quemada que es el que más gusta a mi familia... está riquisimo.
Este flan no lleva huevos, se hace con el clásico flan Potax de sobre y turrón y en vez de leche normal, lleva leche evaporada. Se puede poner una base de galletas o de hojaldre y decorar con nata, El helado de vainilla también combina bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Del medio litro de leche evaporada, retirar un vasito pequeño para deshacer el flan, el resto de leche ponerla en un cazo con el turrón troceado.
- 2
Remover con una espátula para que el turrón se vaya deshaciendo.
- 3
Cuando el turrón ya esté deshecho, continuar removiendo con varillas manuales y en cuanto empiece a hervir incorporar el flan diluido con el resto de leche evaporada.
- 4
Seguir removiendo continuamente con las varillas hasta que vuelva a hervir, en ese momento retirar el cazo del fuego.
- 5
Volcar la preparación en una flanera con salsa de caramelo, dejar enfriar y a continuación meter en el frigorifico unas horas para que cuaje bien y no se rompa al desmoldarlo.
- 6
Cuando ya hayan pasado unas horas, desmoldar en una fuente o plato grande y decorar al gusto o servir con nata en el momento de comerlo.
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