Helado de duraznos casero
OTRO HELADO MUY RICO QUE SIEMPRE HAGO Y SALE COMO DE HELADERIA. Y MUY Fácil
Helado de duraznos casero
OTRO HELADO MUY RICO QUE SIEMPRE HAGO Y SALE COMO DE HELADERIA. Y MUY Fácil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los duraznos en un bol y rociarlos con el jugo de limón y reservar por 15'
- 2
Licuar los duraznos dejando todo el jugo de limón.
- 3
Poner el azúcar en una cacerola y remojar con agua. llevar a fuego moderado y cocinar hasta formar un almíbar hilo fuerte (al tomar entre dos dedos y separarlos se forma un hilo que no se corta). retirar
- 4
Batir las claras a punto nieve y sin dejar de batir agregar el almíbar y seguir batiendo hasta formar un merengue bien firme.
- 5
Batir la crema a medio punto y agregar la lechey esto agregarlo a la crema de duraznos y mezclar con batidor de alambre.
- 6
Incorporar el merengue y mezclar con movimientos envolventes y poner la preparación en un molde preferentemente de metal.
- 7
Llevar al freezer. cuando empieza a endurecer, retirar y batir nuevamente. y llevar al freezer hasta el momento de servir. Lo hice con la heladora la segunda vez porque me la compre después que puse la receta.
- 8
Luego al freezer para que se termine. esto si lo haces con la heladora.
- 9
LISTOOOOOOO MMMM que rico.Se sierve solo con alguna salsa en este caso lo bañe con salsa dulce de leche es la foto de la receta.
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