Tarta de zapallitos souffle

Name: Tarta de zapallitos souffle
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 disco masa pascualina casera (http://www. Mis-recetas. Org/recetas/show/25285-masa-para-torta-pascualina-de-dona-petrona)( ver mi recetario ) o comprada; 3/4 kg zapallitos; 2 cditas mostaza; 1 cebolla picada; 25 gr margarina; 4 huevos; 1 pocillo tamaño cafe de aceite; queso rallado c/n; a gusto sal, pimienta y nuez moscada; 1 saborizante de puerros

GRINGA @gringa

argentina

Tarta muy rica con zapallitos y facil de hacer otra variedad para usar los zapallitos que hay tantos en esta época y es muy bueno comer verduras.

Tarta de zapallitos souffle

GRINGA @gringa

argentina

Tarta muy rica con zapallitos y facil de hacer otra variedad para usar los zapallitos que hay tantos en esta época y es muy bueno comer verduras.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

1disco masa pascualina casera (http://www. Mis-recetas. Org/recetas/show/25285-masa-para-torta-pascualina-de-dona-petrona)( ver mi recetario ) o comprada
3/4 kgzapallitos
2 cditasmostaza
1cebolla picada
25 grmargarina
4huevos
1pocillo tamaño cafe de aceite
queso rallado c/n
a gustosal, pimienta y nuez moscada
1saborizante de puerros

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cocinar los zapallitos en agua con sal y escurrirlos muy bien, cortar en rodajas y reservar.
2

Forrar una tartera con el disco de pascualina y untarla con la mostaza.
3

Rehogar la cebolla en la margarina.
4

Colocar en el vaso de la licuadora los zapallitos, cebollay huevos licuar y agregar lentamente el aceite como si hicieramos mayonesa. Retirar de la licuadora.
5

Agregar el queso rallado y condimentar con la sal, pimienta, nuez moscada y saborizante mezcalr bien y * rellenar la tarta. Espovorear con queso rallado.
6

Cocinar en horno moderado 25'. Servir