Cortar las cebollas en juliana y gritarles hasta que estén cristalinas mientras en una olla hervís los chorizos y salchichas

Una vez que la cebolla empieza a tener color agregas el pollo y la carne vacuna en cubitos y condimentas a gusto y cocinas bien cuando se cocinen agregas el chorizo cortado en círculo y las salchichas eso lo mezclas todo con las cebollas

Pela papas y cortarlas en tiritas y freilas y después con el mismo aceite gris los huevos según la cantidad de personas que coman es un huevo por personas

Una vez que este todo cocido colocas en un plato grande las papas fritas condimentada con sal, luego agregas la cebolla con los ingredientes y por último los huevos fritos

Y a comer es muy rico y nutritivo jajajaja