Pastafrola

Name: Pastafrola
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gs Manteca; 1 taza azúcar; 3 huevos; 2 1/2 tazas harina leudante; Ralladura de limón o esencia de vainilla (puede ser amobas cosas; 550 gs Batata; Almíbar; Coco rallado

Yamii Becerra @cook_16830369

Florencio Varela

Pastafrola

Yamii Becerra @cook_16830369

Guardada

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Ingredientes

200 gsManteca
1 tazaazúcar
3huevos
2 1/2 tazasharina leudante
Ralladura de limón o esencia de vainilla (puede ser amobas cosas
550 gsBatata
Almíbar
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cremar la manteca (tiene que estar pomada) con el azúcar vainilla y ralladura de limón.
2

Le agregas los huevos uno por uno hasta tenes una mezcla a lo primero parece que se corta, es normal.
3

Por último le agregas harina hasta obtener la masa bien lisa. solo unir no hay que amasar. Dejar en papel film en heladera hasta enfriar. Estirar, colocas el dulce pisado y le colocas las tiras.
4

Llevas a un horno a 200°C hasta cocinar la masa y dorar.
5

Dejar enfriar, desmoldar y colocarle el almíbar con un pincel y el coco rallado en los bordes. Cortar y disfrutar