Tarta de verduras casera

Name: Tarta de verduras casera
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 disco masa de tarta casera (ver mi recetario empanadas argentinas de carne al horno) o comprada; 1 cebolla picada; 1 morrón picado; 1 zanahoria cortada en rodajas; ¼ kg zapallo calabaza; 6 zapallitos cortados en cubos; Aceite c/n para rehogar las verduras; 1 lata choclo entero o puedes hervir dos choclos y desgranarlos; 100 cc leche; 1 paquete salsa Cuatro Quesos Knor Tres minutos; 100 cc agua; 4 huevos; 1 cda queso rallado; 1 cda almidón de maíz; 1 clara de huevo para untar la masa antes de rellenarla

GRINGA @gringa

argentina

Muy rica receta y así comer variedad de verduras que es muy sano

Tarta de verduras casera

GRINGA @gringa

argentina

Muy rica receta y así comer variedad de verduras que es muy sano

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

1disco masa de tarta casera (ver mi recetario empanadas argentinas de carne al horno) o comprada
1cebolla picada
1morrón picado
1zanahoria cortada en rodajas
¼ kgzapallo calabaza
6zapallitos cortados en cubos
Aceite c/n para rehogar las verduras
1 latachoclo entero o puedes hervir dos choclos y desgranarlos
100 ccleche
1 paquetesalsa Cuatro Quesos Knor Tres minutos
100 ccagua
4huevos
1 cdaqueso rallado
1 cdaalmidón de maíz
1clara de huevo para untar la masa antes de rellenarla

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Primero preparar las verduras. Rehogar la cebolla y morrón en aceite. Agregar la zanahoria y calabaza cocinar unos minutos. (Foto 1)
2

Incorporar los zapallitos cortados (Foto 2).
3

Preparar la salsa cuatro quesos según indica el envase (Foto 3).incorporarle la maicena disuelta en 1 cda de leche. Cocinar hasta que espese, retirar y reservar
4

Agregar el choclo (Foto 4) y cocinar lentamente hasta que hasta que las verduras estén tiernas y se haya evaporado el liquido.
5

Incorporar la salsa de 4 quesos más los huevos a las verduras cocinadas (Foto 5).
6

Forrar una tartera con la masa untar la masa con clara de huevo para que no se humedezca la masa y rellenar con la preparación (si le queda liquido al relleno retirárselo).
7

Cocinar en horno moderado hasta que el relleno este firme y la superficie dorada. (40 minutos)