1. Amasar los ingredientes de la masa hasta obtener una consistencia elástica mediante el agregado del agua fría, dejar descansar ½ hora en lugar templado.

Estirar con palote o pastalinda, cortar en discos de 12 cm de diámetro, reservar.

Si quereis darle un toque de sabor; en lugar de agua para la masa usar caldo.

Colocar el relleno sobre c/tapa de empanada a la cuál se le humedecieron los bordes., doblar al medio y hacer el repulgue.

Si no se tiene practica en el, apretar la abertura de las mitades con los dientes de un tenedor, perpendicularmente y luego longitudinalmente.

Llevar a horno en fuente engrasada y enharinada retirar al dorarse la superficie.

Consumir preferentemente caliente.

Si las prepararas fritas disminuir la grasa de la masa a la mitad