precalentamos el horno a 215 ºc, engrasamos una lata con aceite. En un tazón mezclamos la harina, el azúcar, polvo de hornear, sal y canela, añadimos la mantequilla y usando 2 cuchillos cortamos la mantequilla dentro de la harina hasta q la masa quede como bolitas arenosas

Añadimos la crema de leche y el huevo ligeramente batidos y mezclamos la masa con un tenedor hasta q los ingredientes estén unidos

En la mesa para trabajar enharinada vertemos la masa dándole 3 o 4 vueltas

Formamos como un pan aplastado y lo ponemos en una lata en el horno, cortamos esta redondela en 8 partes y luego con una brocha embarramos la cucharada de crema adicional sobre la masa; espolvoreamos el azúcar adicional y la canela

Horneamos de 18 a 20 minutos o hasta que dore, servimos caliente acompañado de mermelada del sabor que nos guste