Motepillo

Name: Motepillo
Yield: 6 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 2 lb mote cocido; 1/2 queso; 4 huevos batidos; 2 ramas cebolla blanca picada; 5 cds mantequilla; 2 cds achiote; 1 cd aceite; Sal

mary3737 @orejas123

ECUADOR

Plato típico ecuatoriano, ideal para una entrada o acompaña muy bien a las carnes rojas.

Motepillo

mary3737 @orejas123

ECUADOR

Plato típico ecuatoriano, ideal para una entrada o acompaña muy bien a las carnes rojas.

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

2 lbmote cocido
1/2queso
4huevos batidos
2 ramascebolla blanca picada
5 cdsmantequilla
2 cdsachiote
1 cdaceite
Sal

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Paso a paso

15 minutos

1

Sofreíos la cebolla en aceite y agregamos el mote cocido, el queso desmenuzado, la mantequilla y los huevos batidos, mezclamos bien y cocinamos por 8 minutos
2

Servimos de inmediato acompañado de plátano maduro y rodajas de aguacate.

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mary3737 @orejas123

martes, 06 de julio de 2010 a las 12:00 AM

ECUADOR

Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.

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