Mezclo los huevos hasta, voy agregando la harina tamizada y la leche.

Luego de que la masa quede prácticamente líquida, lleno medio cucharón y coloco en la panquequera precalentada y ahora en mínimo.

Recomiendo al colocar la masa girar la panquequera para que quede lo más fino posible el panqueque.dejsr muy poco tiempo haciéndose.

Rellenar con una feta de jamón y un pedacito de queso del tamaño de un dedo envuelto.

Colocamos en una fuente para el horno aceite, arriba ponemos los canelones envueltos con el final hacia abajo así no se abre, arriba la salsa y arriba más quedó como en la foto, con orégano para más sabor.

Dejamos en el.horno hasta que la salsa se vea cocida, ya que lo demás están todo cocinado.