Buñuelos de frutilla

Name: Buñuelos de frutilla
Yield: 5 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 24 fresas, aproximadamente; Aceite c/n; Azúcar; Canela; Masa; 125 gr. harina; 1/2 sobre levadura; 1 pizca sal; 1/2 vaso aproximadamente de leche; 1 huevo; 1 cda aceite de oliva; 1 cda licor de frutas

mary3737 @orejas123

ECUADOR

Buñuelos de fresas, con canela y azúcar, se acompañan con natillas, queso crema o miel.

Buñuelos de frutilla

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ECUADOR

Buñuelos de fresas, con canela y azúcar, se acompañan con natillas, queso crema o miel.

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Ingredientes

15 minutos

5 raciones

24fresas, aproximadamente
Aceite c/n
Azúcar
Canela
Masa
125 gr.harina
1/2 sobrelevadura
1 pizcasal
1/2 vasoaproximadamente de leche
1huevo
1 cdaaceite de oliva
1 cdalicor de frutas

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Paso a paso

15 minutos

1

Mezclamos bien la harina, la levadura, una yema, el aceite, el licor y la sal. Agregamos la leche poco a poco y mezclar hasta obtener una pasta sin grumos
2

Con ayuda de una varilla, batir todo muy bien. Dejar reposar tapado y a temperatura ambiente unas tres horas.
3

Agregar la clara montada y seguir mezclando con una varilla. Introducir las fresas (sin rabito pero enteras) para rebozarlas
4

Freímos los buñuelos de fresa en abundante aceite caliente. Cuando estén doraditos, sacamos y escurrimos del aceite. Rebozarlos en azúcar con canela

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mary3737 @orejas123

domingo, 03 de octubre de 2010 a las 12:00 AM

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Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.

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Buñuelo

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