Huevos cocotte con salmón ahumado
Huevos cocote se preparan en un cazo individual que recibe el nombre de ‘cocotera o cocottes’, se untan con mantequilla y se sazonan con sal y pimienta, luego se pone el huevo y la nata o crema de leche o mantequilla. Quedan muy sabrosos si se acompañan como en este caso con salmón ahumado.
Huevos cocotte con salmón ahumado
Huevos cocote se preparan en un cazo individual que recibe el nombre de ‘cocotera o cocottes’, se untan con mantequilla y se sazonan con sal y pimienta, luego se pone el huevo y la nata o crema de leche o mantequilla. Quedan muy sabrosos si se acompañan como en este caso con salmón ahumado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para cocinar los huevos usamos cocoteras, las untamos con mantequilla, colocas 2 rodajas de salmón ahumado, bien distribuidas, cubriendo las paredes y la superficie.
- 2
Luego rompemos los huevos y colocamos cada uno en una cocotera, sin permitir que la yema se rompa.
- 3
Metemos al horno por 15 minutos a temperatura media en una bandeja con un poco de agua para lograr un baño maría.
- 4
Servimos los huevos acompañados de pan tostado y espinacas a la crema.
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