Extendemos la masa del hojaldre, con un rodillo hasta conseguir que quede muy fina , como de 1/2 cm de espesor. Procedemos a cortar la masa en cuadrados de 10 cm de cada lado.

Disponemos en el centro de cada caudrado una cucharada de crema pastelera y cogemos las puntas del cuadrado y las ponemos hacia dentro.

Untamos un lata para horno y encima ponemos los pastelitos, cocemos a 200ºc por 20 minutos. Sacamos del horno y adornamos con una cereza en el centro de cada pastelito.