Panqueques de Manzana de la Abuela

Les voy a pasar una receta sencilla, me la enseñó mi abuela. Ella decía que los panqueques endulzan el alma y así se sentia. Espero les guste y cuentenme lo rico que les quedaron. #Viernes13

Panqueques de Manzana de la Abuela

Monica Bandin @MonicaKarina

Uruguay

Les voy a pasar una receta sencilla, me la enseñó mi abuela. Ella decía que los panqueques endulzan el alma y así se sentia. Espero les guste y cuentenme lo rico que les quedaron. #Viernes13

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Ingredientes

4 personas

1huevo
1 tazaharina tamizada
1 pizcasal
1chdta de aceite
1/3 tazaleche
4Manzanas en rodajas finas
Miel y nueces a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Colocar el huevo, el aceite y la leche en una batidora para que quede todo bien mezclado.
2

Volcar la mezcla en un bols y añadir la harina tamizada y la pizca de sal.
3

Mezclar muy bien con espátula en forma de círculos para que no queden grumos.
4

Mojar una sartén pequeña o panquequera con aceite y calentar teniendo cuidado de no quemar el aceite e ir colocando con cucharón la mezcla.
5

Colocar enseguida rodajas de manzana y dejar que se cocine a fuego bajo.
6

Debemos dar vuelta con cuidado la masa para que no se queme y luego dejamos enfriar.
7

Luego le colocas nueces picadas y miel por encima. Ya están listos para disfrutar!!!!
8

TIPS: 1) Si le pasas manteca en vez de aceite al sartén o panquequera le dará un toque extra de sabor.