Atún guisado, Arroz de Maíz & Ensalada de Lechuga
carunovi @carunovi
Esto tiene connotaciones de estrategia y encierro, estamos en cuarentena y aprovechamos cada recurso al máximo, incluso aprovechamos las cocciones de tal forma que producimos bases de comida para otras más, que se definen rápido
Atún guisado, Arroz de Maíz & Ensalada de Lechuga
Esto tiene connotaciones de estrategia y encierro, estamos en cuarentena y aprovechamos cada recurso al máximo, incluso aprovechamos las cocciones de tal forma que producimos bases de comida para otras más, que se definen rápido
Paso a paso
- 1
El arroz lo mezclamos en frío con el maíz y un tercio del caldo de maíz de la lata. Lo llevamos a una cazuela y lo dejamos a fuego medio que inicie el vapor, tapamos y bajamos a fuego mínimo por 15 minutos.
- 2
En un sartén sofreímos la cebolla con el aceite del atún enlatado, agregamos la pasta más el sofrito y sofreímos 2 minutos más agregamos el atún integramos y agregamos 1/2 taza de agua, tapamo y dejamos cocinar a fuego bajo por 7 minutos.
- 3
La ensalada no la liste, pues es DEMASIADO BÁSICO, lavas todos los vegetales, cortas la lechuga en tiras cortas, la cebolla en media lunas y los cherries a la mitad. Integras todos y en justo antes de servir, sal y pimienta al gusto, un buen chorro de vinagre blanco y otro mejor de aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
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