Pescado frito acompañado con salsa y choclo papa
Plato típico de Huancayo, así se come en mi tierra junin Perú.
Pescado frito acompañado con salsa y choclo papa
Plato típico de Huancayo, así se come en mi tierra junin Perú.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las papas y sancochar con una cucharada de sal, escurre y reserva.
- 2
Sancocha el choclo escurre y reserva.
- 3
Preparación de la ensalada)))) Pique la cebolla a la Juliana y lavar con una cucharada de sal, luego lave y escurra,,, pelar o quitar la piel del tomate y las pepas y picar en cubos pequeños, reserve, lavar el pescado y reserve.
- 4
En el plato poner la cebolla y el tomate agregue sal al gusto y agregue limón, mezcle todo y listo.
- 5
En un plató poner una cucharadita de sal, pimienta, comino y mezcle todo, luego sazona los pescados una por una.
- 6
En un Sartén agregue aceite y caliente dorar los pescados, reserve.
- 7
Servir en plato las papas, el choclo, el pescado y la ensalada a degustar.
- 8
Si deseas puedes agregar arroz.
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