Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la zanahoria en cuadrados y hacerlo sancochar junto con la alverjita.
- 2
Picar la cebolla en cuadraditos y rallar los ajos.
- 3
Picar en cuadrados el huevo cocido y también las aceitunas.
- 4
Hacer el aderezo con el ajo y la cebolla picada, una vez dorado se echa la carne picada y dejamos hasta que esté bien dorado.
- 5
Luego echamos la zanahoria, alverjita, el huevo y la aceituna, sal al gusto y apagamos el fuego.
- 6
Lavar bien las caiguas y corta la parte superior.
- 7
Sacar todo las pepas de las caiguas y la raíz.
- 8
Una vez limpias las caiguas las rellenamos con nuestro aderezo y la tapamos con la parte superior que cortamos.
- 9
Ponemos en una olla con un poco de agua y dejamos que hierva 20 min.
- 10
Servimos acompañado de arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A susan laritza silvera cusiatao le encantará ver cómo quedó.
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