Huevos rellenos con atún y crema de leche

Esta receta me sacó de un apuro, como siempre, jajaja.. aquí se las dejo.. sirve como entrada o sólo para degustar con la familia.

Esta receta me sacó de un apuro, como siempre, jajaja.. aquí se las dejo.. sirve como entrada o sólo para degustar con la familia.

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

30 minutos

1

Precalentar el Horno. Pelar los huevos y partir en dos mitades iguales. Se retira la yema de cada mitad, se tritura y se mezcla muy bien con el atún.
2

Colocar de 4 a 5 cucharadas de la crema de leche, junto con la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta, mezclando todo muy bien hasta integrar.
3

Luego con una manga pastelera con boquilla ancha o por cucharadas colocar un poco de la mezcla dentro de cada huevo. Ir colocando en una bandeja refractaria, cubrir los huevos con más crema de leche y volver a salpimentar.
4

Hornear a 350º por 15 minutos aproximadamente. Listo para servir bien calienticos.