Se parten la pechuga en trocitos pequeños, se sofríe, se añaden los piñones, pasas, arándanos la sal, pimienta, casi al final se añade un poco de nata se da unas vueltas, se aparta y se añade un poco de queso rallado. se deja enfriar.

Se da la forma de deseada a la masa yo la parti por la mitad (era redonda), se rellena, se cierra y se pinta con huevo, y ahí al horno que estará precalentado, se deja hasta que este dorado, se puede comer caliente o frio.