Estofado de papa y bifes

Name: Estofado de papa y bifes
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 8 churrascos; 5 papas; 2 cebollas; 1 morrón rojo; 2 zanahorias chicas; salsa de tomate; 1 cucharada ajo y perejil; sal a gusto

Katy Rzepa @cook_21593541

Estofado de papa y bifes

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Ingredientes

4 raciones

8churrascos
5papas
2cebollas
1morrón rojo
2zanahorias chicas
salsa de tomate
1 cucharadaajo y perejil
sal a gusto

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Paso a paso

1

Corta la cebolla en rodajas finas, y colócalo en la olla con un poquito de aceite de oliva o de girasol.
Agrégale el morrón picado en julianas con la zanahoria. Deja que se sufrite.
2

Colócale los churrascos de carne y condimenta con sal y ajo y perejil.
3

Una vez que estén cocidos los churrascos, colócale la salsa de tomate, (yo le puso un poco menos de 1/2 litro y un poco de agua)
4

Dejar cocinar y hervir y agregarle las pos cortadas en cuadrados iguales!
5

Cuando la papa esté a punto servir!
Pueden acompañar con arroz o fideos si quieren que rinda más ❣️