Plum cake de avellanas

Name: Plum cake de avellanas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. harina; 200 gr mantequilla; 200 gr azúcar; Avellanas; 5 huevos; 1 cdts levadura; 1 pizca sal; 1 chorro moscatel o un vaso de carajillo

ma dolors @cook_1105022

(ESPAÑA)

Para meriendas y desayunos. Entra estupendamente y se hace en un plis plas

Plum cake de avellanas

ma dolors @cook_1105022

(ESPAÑA)

Para meriendas y desayunos. Entra estupendamente y se hace en un plis plas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

200 gr.harina
200 grmantequilla
200 grazúcar
Avellanas
5huevos
1 cdtslevadura
1 pizcasal
1 chorromoscatel o un vaso de carajillo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner la mantequilla blanda junto con el azúcar y batir.
2

Incorporar los huevos uno a uno mientras se va removiendo.
3

Echar el moscatel sin dejar de batir.
4

Añadir la sal, la levadura y la harina tamizada juntas y volver a batir.
5

Verter la masa en un molde alargado engrasado y harinado.
6

Incorporar las avellanas pasadas por harina,
7

Aplanar la superficie y poner al horno precalentado a 180 ºc durante 50 minutos.
8

Una vez frío, desmoldar y espolvorear con azúcar glas y cacao en polvo
9

Nota también le va muy bien el licor de avellanas