Sopa de pollo

Name: Sopa de pollo
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kg pollo o media pechuga; Brócoli (me gusta es opcional) o champiñones; Verdura picada (fácil de comprar en algún mercado); Noodles, o bean treadh, fideos chinos; Sillao o salsa de soja

Yhan @cook_21727604

Después de trabajar 12 horas en la noche, llegue cansado y me dormí hasta tarde. Así que prepare este levanta espíritu.

Sopa de pollo

Yhan @cook_21727604

Después de trabajar 12 horas en la noche, llegue cansado y me dormí hasta tarde. Así que prepare este levanta espíritu.

Guardada

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Ingredientes

15 min.

1/2 kgpollo o media pechuga
Brócoli (me gusta es opcional) o champiñones
Verdura picada (fácil de comprar en algún mercado)
Noodles, o bean treadh, fideos chinos
Sillao o salsa de soja

Guardada

Paso a paso

15 min.

1

Iniciamos trozando el pollo y dorándolo en la arrocera. Echar un poco de sillao para darle más color. (NO olvidar que la salsa de soja tiene sal, así que no abusar de esta).Al culminar reservar (secar el pollo para evitar que bote exceso de agua y no tome color).
2

Eliminamos un poco del aceite de la fritura y pasamos a poner todas las verduras en la olla, con algunos trozos más pequeños del pollo que quede. Dejar dorar unos 4 min. Y añadir agua y dejar que hierba.
3

Procedemos a remojar los noodles en agua. Por unos 7 min. Eliminamos el agua y reservamos.
4

Finalmente apagamos la olla y procedemos a servir el caldo en un tazón hondo y acomodamos los noodles y el pollo que reservamos. Dejar que el caldo caliente acabe la cocción de los fideos por un par de minutos.Buen provecho.