Lavar una por una las hojas de acelga y retirar el tallo, colocar en una olla con agua y cocer hasta que estén blandas.

En un bowl agregar los ingredientes secos "harina, polvos de hornear" mezclar y agregar los huevos.

Agregar azúcar y el yogurt.. batir bien por un par de minutos ☆☆☆ si tienes batidora utilízala.

Cuando ya tengas todos los ingredientes mezclados, agrega la acelga ya colada (botar agua)

Si tienes batidora batir bien hasta que la mezcla se ponga verde●● si lo haces a manos muele antes la acelga "licuadora, miny pimer o con tenedor" y agrega a tu mezcla.

Colocar en un molde enmatequillado y con harina "para que no se pegue" a 200° por 30 min 👩‍🍳 no olvides verificar tu horno y comprobar a los 20 min.

No todos los hornos son iguales.

Suerte y buen provecho.

Extra: si deseas agregar la cobertura solo derrite a baño María y agrega cuando ya lo tengas desmoldado.