Pastafrola clásica de membrillo
Un clásico para merendar en familia!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir y cremar la manteca junto a el azúcar y la vainilla
- 2
Agregar los huevos y seguir batiendo
- 3
Con la ayuda de un cornet o espátula agregar la harina cernida. Unir sin amasar.
- 4
Al terminar de integrar la harina, llevar la masa a la heladera media hora
- 5
En una tartera de 24 de diámetro fonzar tres cuartos de la masa, el resto guardarlo para el enrejado
- 6
Poner el dulce de membrillo en una cacerolita y agregarle un chorrito de agua y calentar pisándolo hasta que se ablande sin grumos
- 7
Volcar el dulce sobre la masa fonzada y cruda. Hacer el enrejado formando tiritas con la masa que dejamos aparte. Se puede pincelear la masa con un huevo batido (opcional).
- 8
Llevar a horno 160° de 25 a 30 minutos... o hasta que la veas doradita, y listo! Yo la espolvoreé con coco rallado. También se le puede poner almíbar. Hacela que esta súper! 😁🙌
- 9
Si te sobra masa podes hacer otras cosas, como pepas, una mini frolla o cualquier otra cosa! Yo hice una mini frolla!!
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