Hamburguesa gourmet

Name: Hamburguesa gourmet
Yield: 3 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1/2 libra Carne de res; 1/4 de libra de Carne de cerdo; 3 Cebollas; 1 cucharada Azúcar; 3 cucharadas del de abejas; 1 Zanahoria; 1 Pimiento; Sal; Pimienta; Aceite de oliva; 3 hojas Lechuga; 3 ruedas Tomate; Pan para hamburguesas; Salsa de queso parmesano; Tomillo; Salsa inglesa; 1 huevo; Pan rallado

Nydia @cook_21192590

Ecuardor

Porque un plato simple puede convertirse en algo gourmet... porque me gusta un plato gourmet!

Hamburguesa gourmet

Nydia @cook_21192590

Ecuardor

Porque un plato simple puede convertirse en algo gourmet... porque me gusta un plato gourmet!

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Ingredientes

3 raciones

1/2 libraCarne de res
1/4de libra de Carne de cerdo
3Cebollas
1 cucharadaAzúcar
3 cucharadasdel de abejas
1Zanahoria
1Pimiento
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
3 hojasLechuga
3 ruedasTomate
Pan para hamburguesas
Salsa de queso parmesano
Tomillo
Salsa inglesa
1huevo
Pan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Aliñar la carne de res molida con la de cerdo molida con la zanahoria rallada, 1/4 de cebolla y el pimiento, la salsa inglesa, el tomillo, sal
2

Agregar el huevo y el pan y reservar
3

En una olla colocar la cebolla restante picada en rodajas con aceite de oliva y una pizca de sal
4

Dejar la cebolla cocinar tapada y a fuego lento durante 1 hora. Pasado ese tiempo agregar la miel de abejas
5

Picar las rodajas de tomate y la lechuga
6

En una plancha caliente poner el pan picado a la mitad y tostar
7

En una sartén caliente poner la carne de hamburguesa y cuando la voltea 2 veces poner el queso amarillo para que se funda
8

Montar primero el pan, luego la lechuga y después la carne, las cebollas caramelizadas y por último la salsa de queso parmesano
9

Emplatar y servir