Pie de limón o carlota de limón (sencillo)

Name: Pie de limón o carlota de limón (sencillo)
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 taza crema de leche; 1/2 taza leche condensada; Zumo de 2 limones grandes o a tu gusto; Galletas de sal (ducales, club social o de su preferencia); Ralladura de dos limones(solo la parte verde)

Andrea Zambrano @cook_17322503

Santo Domingo, Ecuador

Pie de limón o carlota de limón (sencillo)

Andrea Zambrano @cook_17322503

Santo Domingo, Ecuador

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Ingredientes

1 tazacrema de leche
1/2 tazaleche condensada
Zumo de 2 limones grandes o a tu gusto
Galletas de sal (ducales, club social o de su preferencia)
Ralladura de dos limones(solo la parte verde)

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Paso a paso

1

En una licuadora o batidora poner la crema de leche, leche condensada y el zumo de limón licuar hasta que todo esté bien mezclado.
2

En un pyrex o la bandeja donde va a hacer su postre, poner primero una capa de la mezcla y una capa de la galleta así hasta utilizar toda la mezcla intercalando hasta que la última capa sea de la mezcla, decorar con la ralladura de limón y refrigerar por 2 horas. Si se desea agregar esencia de vainilla a su gusto.