Torta de limón
Paso a paso
- 1
Juntar la leche y el limón en un recipiente para conseguir un suero de leche. Recolver y dejar reposar mientras preparamos el resto.
- 2
En un bowl cernir 350 gr de harina de trigo, una pizca de sal y el polvo de hornear, revolver para que se distribuya. Reservamos.
- 3
En otro recipiente poner la mantequilla al ambiente, la aplastamos y revolvemos un momento para cremarla, agregar el azúcar, revolver e ir agregando los huevos uno por uno. A la mezcla anterior agregar ralladura de limón.
- 4
A la mezcla líquida ir añadiendo la harina poco a poco y alternadamente el suero de leche, siempre terminar agregando harina.
- 5
Cubrir un molde con mantequilla y harina o con papel de cera. Agregar la mezcla al molde.
- 6
Poner en el horno precalentado a 180oC por 50' a 55'.
- 7
El glaseado para cubrir la torta se hace juntando todos sus ingredientes azúcar impalpable, limón y leche y mezclar todo con una cuchara. No necesita más líquido que eso para que el glaseado quede espeso y blanco.
- 8
Cubrimos la torta con esa pasta glaseada y listo!
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