Judias blancas con butifarra a la catalana (receta rápida)
Un plato típicamente catalán que nos dejará como reyes en una barbacoa, ya que las podemos poner las judias como acompañamiento.
Judias blancas con butifarra a la catalana (receta rápida)
Un plato típicamente catalán que nos dejará como reyes en una barbacoa, ya que las podemos poner las judias como acompañamiento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos es escurrir las judías y lavarlas para quitarles el líquido que las conserva y reservamos.
- 2
Cortamos el beicon curado en trocitos y lo reservamos.
- 3
En una sartén o en una parrilla vamos haciendo nuestras butifarras.
- 4
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y picamos los ajos, cuando empiecen a dorar le añadimos el beicon que tenemos reservado y le vamos dando unas vueltas para que se nos dore un poco, no queremos que nos quede muy tostado. A continuación le añadimos las judías y les iremos dando unas vueltas cosa de unos 5 minutos, procurando que no se nos rompan, pasado ese tiempo las emplatamos junto con las butifarras que ya las tendremos hechas.
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