Poner la pechuga, con 1 huevo, el ajo, la sal y pimienta en la procesadora hasta formar una pasta

Con la masa agarramos con la mano y damos la forma deseada. Yo preferí esferas aplastadas

Luego las pasamos por huevo y pan rallado

Freír o hornear. Yo frite sólo una y el resto las freeze