Pan relleno de jamón y queso tipo pionono

Name: Pan relleno de jamón y queso tipo pionono
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina 0000; 1 cucharada aceite de girasol; 1 sobre levadura; 2 cucharadas sal; c/n Agua tibia; 150 g queso barra; 150 g paleta o jamón cocido; 1 huevo (para pintar)

Nati Campos @cook_21234264

Pan relleno de jamón y queso tipo pionono

Nati Campos @cook_21234264

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Ingredientes

8 porciones

1 kiloharina 0000
1 cucharadaaceite de girasol
1 sobrelevadura
2 cucharadassal
c/nAgua tibia
150 gqueso barra
150 gpaleta o jamón cocido
1huevo (para pintar)
Preparación

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una corona e incorporar el aceite, la sal y la levadura previamente prepararada en una taza con agua hasta la mitad con azúcar (dejar leudar hasta que este hasta arriba). Unir e ir agregando el agua hasta formar la masa con la consistencia deseada. Dejar levantar 1 hora aproximadamente.
2

Una vez que duplica su tamaño estirar hasta formar un cuadrado
3

Agregar el jamón y el queso de manera que al enrollarlo quede uniforme el relleno. Enrollar pintar con huevo y cocinar en horno medio aproximadamente 45 minutos.
4

Con la masa que me sobró hice bollitos. (A TENER EN CUENTA) la cantidad de relleno equivale a 1 solo pionono, si quiere utilizar la totalidad de la masa duplique la cantidad. (300g. De queso barra 300g. De jamón o paleta)