Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y abrir por la parte superior los 4 maracuyas, extraer su contenido. Guardar los maracuyas vacíos.
- 2
Con el contenido de los maracuyas preparar medio litro de zumo (jugo) en agua sin azúcar. Colar el jugo para que quede solo el líquido.
- 3
Calentar la leche y agregar la maicena, mezclar con fuerza (o máquina) para conseguir una consistencia uniforme y sin grumos.
- 4
En una olla colocar el jugo de Maracuyá, el azúcar, la mezcla de leche con maicena y los huevos a fuego lento y mezclar constantemente hasta que agarre consistencia.
- 5
Inmediatamente verter el contenido en los maracuyas previamente vaciados y colocar en refrigeración.
- 6
Servir una vez fríos.
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