Bolones de queso con chicharrón de pollo

Name: Bolones de queso con chicharrón de pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 3 plátanos verdes; 1 cuarto queso; Chicharrón de pollo o chancho; 1 cucharada Margarina o mantequilla; 1 cebolla cortada y picada bien fina; 1 cucharita aceite

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Ingredientes

6 raciones

3plátanos verdes
1 cuartoqueso
Chicharrón de pollo o chancho
1 cucharadaMargarina o mantequilla
1cebolla cortada y picada bien fina
1 cucharitaaceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el maduro y hervir en una olla durante 15 minutos solo con sal
2

Preparar el chicharrón con una cucharita de aceite y un poco de agua, freír hasta conseguir que se encuentren doraditas, conservar la grasa que se desprendió de esta fritura
3

Aplastar el maduro con un tenedor y mezclar la cebolla la mantequilla el queso rallado y el chicharrón, amasar unos minutos hasta que los ingredientes se mezclen completamente
4

Preparar el horno a 180 grados
5

Hacer bolitas del tamaño que gusten
6

Antes de meter al horno, cubrir los bolones con la grasa que nos quedó al hacer el chicharrón
7

Meter al horno 20 minutos a 180 grados y luego para lograr un poco más de firmeza 10 minutos más a 250 grados. Así es como te quedan