Salmorejo

Vanessa Ruse @Vanessa_Ruse
Esta receta es la de mi abuela Rosario. Ella hace el mejor salmorejo y el mejor gazpacho andaluz del mundo como buena sevillana. Sólo tres ingredientes y dos toppings para una cena rápida y rica #cocinafamiliar
Salmorejo
Esta receta es la de mi abuela Rosario. Ella hace el mejor salmorejo y el mejor gazpacho andaluz del mundo como buena sevillana. Sólo tres ingredientes y dos toppings para una cena rápida y rica #cocinafamiliar
Paso a paso
- 1
Tritura en un vaso batidor el ajo, los tomates y el pan. Adereza con AOVE, vinagre y sal al gusto. Vuelve a triturar para que se mezcle bien.
- 2
Cuece un huevo. Una vez se haya enfriado, córtalo a trocitos pequeños y, junto al jamón, espárcelo sobre el salmorejo. ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa Ruse le encantará ver cómo quedó.
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