Estofado de Atún
Andres Villacres @TeddyBeer
Paso a paso
- 1
Poner el atún con sal y limón a marinar cortar en cubos o tiras
- 2
Picar los vegetales en cubos finos
- 3
Con un poco de aceite sofreír los vegetales con sal, pimienta, orégano cilantro al gusto.
- 4
Una vez que estén blandos, colocar el pescado media taza de agua y la pasta de maní. Verificar sal y sabor. Cocer por unos 10 minutos con tapa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres Villacres le encantará ver cómo quedó.
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