Lasaña de berenjena con espinacas y queso fresco

Intentando hacer la versión #Fit de la lasaña de la cocinera. Con 548 calorías y siendo bien saciante me salió esto
Lasaña de berenjena con espinacas y queso fresco
Intentando hacer la versión #Fit de la lasaña de la cocinera. Con 548 calorías y siendo bien saciante me salió esto
Paso a paso
- 1
Haremos las berenjenas al vapor o al horno en rodajas finitas para que hagan de láminas
- 2
Mientras se hace la berenjena pondremos las espinacas en una sartén para ir haciéndolas lentamente.
- 3
Cuando estén hechas agregaremos sal, nuez moscada y el queso mezclando bien y reservamos para que escurra bien
- 4
Montaremos la lasaña con capa de berenjena, espinaca, berenjena, espinaca, etc
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