Preparar la masa con la harina y crema dejarla enfriar, armar bollos de 70 gr aprox. Dejar enfriar nuevamente.

Calentar horno a 180, ir estirando de a un bollo y pinchar toda antes de enviar al horno. Después de hornear todas las capas ponemos el dulce de leche capa por capa menos la última.

Para el merengue calentamos las claras con el azúcar hasta que cristalice el azúcar y batimos. Decoramos 🤤