Pollo al horno y papitas chauchas

Name: Pollo al horno y papitas chauchas
Yield: 5 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 Pollo; 1/2 naranja; Romero fresco; Sal; 200 ml Cerveza; Mantequilla; Papas chuchas; Aceite de Achiote; Tomillo fresco; Sal

Nick Dp @nickdpcook

Ecuador

Pollo al horno y papitas chauchas

Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

5 raciones

1Pollo
1/2naranja
Romero fresco
Sal
200 mlCerveza
Mantequilla
Papas chuchas
Aceite de Achiote
Tomillo fresco
Sal

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Lavar bien el pollo y adobar con cerveza y sal
2

Rellenar el pollo con la naranja y ramas de romero fresco, untar mantequilla a todo el pollo.
3

Al horno por más o menos 40 a 50 minutos y listo.
4

Lavar bien las papas
5

En una lata de horno, añadir las papas y agregar el achiote y hojas frescas de tomillo y sal al gusto.
6

(Papas) Al horno por 30 minutos y listo