Tortillas de harina mejicanas
Estas tortillas son fáciles de hacer y usted las puede usar para hacer quesadillas, chimichangas y burritos mejicanos. Las puede rellenar con jamón, pollo, carne, huevos, queso, lo que usted desee. Son excelentes para servir algo para picotear.
A mí me gustan especialmente para desayuno para rellenarlas, con huevos revueltos. Les agrego jamón, o salchichas y queso.
Cuando hablo de tazas, cucharadas y cucharaditas son todas al ras. Son de medida standard para cocinar.
https://youtu.be/jfpJVa_5bR4
Tortillas de harina mejicanas
Estas tortillas son fáciles de hacer y usted las puede usar para hacer quesadillas, chimichangas y burritos mejicanos. Las puede rellenar con jamón, pollo, carne, huevos, queso, lo que usted desee. Son excelentes para servir algo para picotear.
A mí me gustan especialmente para desayuno para rellenarlas, con huevos revueltos. Les agrego jamón, o salchichas y queso.
Cuando hablo de tazas, cucharadas y cucharaditas son todas al ras. Son de medida standard para cocinar.
https://youtu.be/jfpJVa_5bR4
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Método
En un pocillo redondo, mezclar la harina, polvos de hornear y sal.
Agregar el aceite y mezclar con la harina usando los dedos.
Añadir el agua y mezclar. Poner la masa sobre la mesa y amasar formando una bola, hasta que toda la harina se haya integrado.
Estirar la masa haciendo un rollo y dividirla en 8 porciones. Con cada porción formar una bola, tapar y dejar reposando por ½ hora.
- 2
Espolvorear la mesa con un poquito de harina y con un rodillo estirar las bolitas formando círculos de 20 cm / 8” de diámetro.
Calentar una sartén de acero a fuego moderado y dorar las tortillas por ambos lados.
Tapar con un paño las tortillas a medida que las está haciendo.
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