Pollo al curry

Name: Pollo al curry
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2-3 patamuslo; 2 cebollas; 1 diente ajo; 1 cebolla de verdeo; 2 cucharadas curry; 1/2 vaso vino blanco; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto romero

Camila Tricárico @cook_18760487

Una receta riquísima, con pocos ingredientes!

Pollo al curry

Camila Tricárico @cook_18760487

Una receta riquísima, con pocos ingredientes!

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Ingredientes

2 personas

2-3patamuslo
2cebollas
1 dienteajo
1cebolla de verdeo
2 cucharadascurry
1/2 vasovino blanco
al gustosal
al gustopimienta
al gustoromero

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Paso a paso

1

Salpimentamos el pollo, le agregamos apenas romero. Llevamos a una sartén bien caliente con aceite y sellamos de ambos lados, hasta que dore. Retiramos y reservamos.
2

Cortamos la cebolla y el ajo en cuadrados pequeños. Sofreímos en la misma sartén donde cocinamos el pollo, hasta que esté transparente. Agregamos sal, pimienta y el curry. Revolvemos.
3

Agregamos el pollo, y el medio vaso de vino blanco. Esperamos que se evapore y agregamos agua caliente, no mucha.
4

Dejamos cocinar, por aproximadamente 45 minutos a 1 hora. Vamos agregando agua a medida que nos vaya pidiendo. Cuando ya casi esté, agregamos el verdeo, dejamos reposar unos minutos, y voilà!