En un bol poner los huevos, sal, condimentos, ajo. leche y mezclar bien, y ponemos los medallones dentro. Dejar al menos 1 hora, así toman gusto!

Luego en un recipiente poner pan rallado, un poco de sal, y poquito de aceite, mezclar bien.(tiene que quedar como arena húmeda) esto hace que en el horno se dore bien.

Luego pasamos las calabazas por este pan rallado y lo llevamos a horno 180° por 10, 15 minutos más o menos, es hasta que al pinchar lo pase sin dificultad, y se dore el pan rallado.