Postre rico, fácil y económico

Name: Postre rico, fácil y económico
Yield: Para 2 postres
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 ml leche; 50 grs azúcar; 1/2 cta esencia de vainilla; 1 yema; 1 cda colmada de maizena; c/n galletitas maría

Melania @cook_20499036

Montevideo

Básicamente es crema pastelera acompañado de galletitas maría, si se omite la yema de huevo se consigue crema de maizena. Se puede también decorar con canela o caramelo líquido.
#Magiaenlacocina

Postre rico, fácil y económico

Melania @cook_20499036

Montevideo

Básicamente es crema pastelera acompañado de galletitas maría, si se omite la yema de huevo se consigue crema de maizena. Se puede también decorar con canela o caramelo líquido.
#Magiaenlacocina

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Para 2 postres

250 mlleche
50 grsazúcar
1/2 ctaesencia de vainilla
1yema
1 cdacolmada de maizena
c/ngalletitas maría

Guardada

Paso a paso

1

Calentar a fuego medio 200 ml de la leche, junto con el azúcar y la esencia de vainilla.
2

Por otro lado batir la yema con los 50 ml de leche restantes y agregar de a poco la maizena. Mezclar hasta que no hayan grumos.
3

Cuando la leche al fuego llegue a hervor, quitar del fuego e incorporar la mezcla con maicena de a poco removiendo. Volver a fuego lento y cocinar sin dejar de remover hasta que espese.
4

Colocar galletitas maría (enteras o molidas, a gusto) en la base de los recipientes individuales, verter encima la crema, y por encima más galletitas, o un poco de canela o caramelo líquido. Dejar enfriar en heladera.
5

¡Servir y disfrutar!