Pasta en Salsa Roja de Carne
Esta receta es muy simple, sin embargo es muy hermosa también.
Fue el primer plato que aprendí a cocinar y me lo enseñó mi mamá.
Cuenta con un ingrediente secreto que nunca escuché que otros le pusieran solo ella.
Pasta en Salsa Roja de Carne
Esta receta es muy simple, sin embargo es muy hermosa también.
Fue el primer plato que aprendí a cocinar y me lo enseñó mi mamá.
Cuenta con un ingrediente secreto que nunca escuché que otros le pusieran solo ella.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El secretito lo daré al final.
- 2
Licuar la cebolla, los tomates, el ajo y un poco de aceite de oliva.
- 3
En una olla agregar un poco de aceite y el ají panca o el aderezo especial, agregar la carne y mover.
- 4
Hongos y laurel a la olla y dejar cocinar unos minutos.
- 5
Agregar el licuado a la preparación y revolver, agregar también el vino o la sangría y la zanahoria rallada.
- 6
Mezclar bien y dejar cocinar unos minutos.
- 7
Agregar la pomarola y sobre esta una cucharada de azúcar para equilibrar la acidez.
- 8
Servir. Verdad, el secretito es agregar tres aceitunas morenas al licuado. Esto le dará un sabor especial.
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