Batir los huevos, añadir la leche y batir nuevamente

Agregar el azúcar hasta que quede completamente disuelta e incorporar la esencia de vainilla, canela y café.

Para el caramelo: En un sartén agregar el azúcar y las cucharaditas de agua e ir revolviendo de vez en cuándo hasta que se vaya formando.

Cuando ya esté listo el caramelo agregarlo a una fuente de vidrio e incorporar los ingredientes líquidos ya batidos.

Llevar al horno por 50 min a 180°