Colocamos en una ollita la leche y el cacao dulce a calentar bien, en otro bol ponemos los huevos azúcar y harina y los mezclamos bien..

Una vez que la leche rompe hervor la sacamos del fuego y se la agregamos a la preparación de los huevos de a poco y sin dejar de batir. Una vez que está todo bien incorporado volvemos a volcar todo en la ollita y lo llevamos a fuego medio a cocinar hasta que espese..

Luego pasarla la crema a un bol, cubrir con film y dejar enfriar. Y lista para usar !! Para rellenar profiteroles o unas facturas o una tarta o una torta, etc