Brochetas de langostinos con limas
Estas brochetas son sumamente sencillas de hacer y quedan realmente deliciosas. Las probé por primera vez en un restaurante indio de Viena y me encantaron, nos las volví a comer hasta que me regalaron un libro de comida india y allí estaba la receta.
A mi me gustan mucho porque están preparadas de una forma muy sencilla y el marisco conserva todo su sabor.
Os recomiendo que probéis las rodajas de lima asadas que quedan deliciosas.
Brochetas de langostinos con limas
Estas brochetas son sumamente sencillas de hacer y quedan realmente deliciosas. Las probé por primera vez en un restaurante indio de Viena y me encantaron, nos las volví a comer hasta que me regalaron un libro de comida india y allí estaba la receta.
A mi me gustan mucho porque están preparadas de una forma muy sencilla y el marisco conserva todo su sabor.
Os recomiendo que probéis las rodajas de lima asadas que quedan deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los palitos en remojo con agua fría durante un rato para que no se quemen al cocinar las brochetas.
- 2
Ensartar los langostinos en los palillos intercalando con los trozos de lima y las hojas, si las utilizamos. Dejamos macerar 30 ´ y calentar a fuego fuerte una plancha.
- 3
Asamor las brochetas y espolvorear con sal gruesa.
- 4
Se toman solas o acompañadas con salsa mayonesa a la lima.
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